Стахиоза
ПРЕМЬЕРА ПРОДУКТА
Стахиоза является естественным тетрасахаридом с молекулярной формулой C24H42O21 и относительной молекулярной массой 666,59. Его структура состоит из двух галактозы, одной глюкозы и одной фруктозы. Это не восстанавливающий функциональный олигосахарид, а гидросугар не разлагается с помощью желудочно-кишечных пищеварительных соков человека и принадлежит растворимым пищевым волокнам.
Вместе с родственными олигосахаридами, такими как рафиноза, stachyose встречается естественным образом во многих овощах, таких как зеленая фасоль, соя и другие бобы и другие растения. Stachyose менее сладкая, чем сахароза, примерно на 22% на весовой основе. В основном он используется в качестве объемного подсластителя или для его функциональных олигосахаридных свойств. Стахиоза не полностью усваивается людьми и доставляет от 1,5 до 2,4 ккал/г.
Физико -химические характеристики
1. Легко растворимся в воде, с растворимостью 130 г (20 ℃)
2. Задержка влаги и гигроскопичность меньше, чем сахароза
3. Осмотическое давление не отличается от сахарозы
4. Точка плавления составляет 101 ℃, а температура плавления безводной стахиозы составляет 167 ~ 170 ℃
5. Stachyose не имеет сниженности
Функция
1. Пролиферация бифидобактерий и регуляция баланса кишечника: стахиоза может эффективно использовать бифидобактериями в кишечнике человека. В присутствии множества неоплачиваемых сахаров одновременно бифидобактерии преимущественно потребляют стахиозу, поэтому он может напрямую пролиферировать бифидобактерии целенаправленным образом.
2. Снять запоры и предотвратить диарею: стахиоза представляет собой небольшую молекулу водорастворимую диетическое волокно, которое используется бифидобактериями в большой кишке для получения большого количества жирных кислот с короткой цепью и усиления функции кишечного тракта. Кроме того, в стахиозе существует многочисленные гидроксильные группы, которые играют сильную роль в поглощении воды в кишечном тракте и оказывают эффект снятия диареи.
3. Защитите печень: Stachyose помогает уменьшить поглощение аммиака в крови через кишечный канал, способствуя росту полезных бактерий и ингибируя вредные бактерии, избегая отравления аммиака, сопротивляясь циррозу и предотвращения печеночной энцефалопатии.
4. Регуляция иммунитета. Структура α-1,6-галактозы в молекуле стахиозы может участвовать в биологических процессах, таких как иммунитет, адсорбция между патогенами и клетками, что заставляет стахиозу выполнять функции предотвращения инфекции патогенов, нейтрализации и иммунитетов. система регулирования. Кроме того, под действием бифидобактерий стахиоза может быть разложена для получения множественных факторов иммунной функции, которые улучшают иммунитет человека, и способно улучшать иммунитет человека.
5. Содействовать экскреции свинца. Stachyose может значительно сократить время пребывания остатков пищи в кишечном тракте, что может выделять свинец, который попадает в организм через пищу, и комплексный свинец, который попадает в кишечный тракт через желчь; С другой стороны, стахиоза может значительно уменьшить поглощение свинца в кишечном тракте, способствуя синтезу витаминов группы В.
6. Регуляция метаболизма глюкозы и липидов. Регулярная стахиоза может значительно снизить уровень глюкозы, триацилглицерина и общего уровня холестерина.
Упаковка и хранение:
Внешний пакет из бумажного полимера, внутренний-полиэтиленовый пластиковый пакет с пищевым классом.
Чистый вес: 25 кг/сумка
Без поддона: 18mt/20'gp
С поддоном: 15 мт/20'gp
Храните в сухих и прохладных условиях, держитесь подальше от материала с запахом или улетучиванием, защитите от воды и влажную. Порошок находится в течение 24 месяцев, а сироп находится в течение 6 месяцев с даты производства.
Contact Now
