Органический порошок мальтодекстрина

Мальтодекстрин - это углевод, который состоит из молекул глюкозы, связанных в длинной цепи, очень похожа на бусины на струне. Мальтодекстрин также называется «глюкозой полимеры» на этикетках продукта. Таким образом, мальтодекстрин является источником глюкозы для тела. Это углеводы с высоким гликемическим индексом (высоким GI), что означает, что он быстро поглощает в организме. Мальтодекстрин обычно производится из кукурузы (кукурузы), а также тапиоки. Эти источники содержат сохраненный углевод, называемый крахмалом, которые представляют собой большие цепи молекул глюкозы. Крахмал сначала выделяется экстрагируемой, а затем разрушается крахмал, используя ферменты, чтобы более короткие цепи глюкозы, а затем сушит в порошок мальтодекстрина.

Применение мальтодекстрина

Мальтодекстрин используется во многих пищевых продуктах, чтобы обеспечить некоторую толщину и ощущение рта продукту, а также, конечно же, для обеспечения углеводов, потому что он чрезвычайно прост в пищеварительной системе по сравнению с другими источниками углеводов, такими как глюкоза (декстроза), сахароза (тростник сахар ) и фруктоза (фруктовый сахар) . Мальтодекстрин обычно используется в таких продуктах, как:

Детские формулы.
Решения пероральной регидратации.
Выпить смеси, супы, пудинги и т. Д.
Спортивные товары.

Кто может извлечь выгоду из мальтодекстрина?

1. Упражнение

Мальтодекстрин-это быстро переоценивающий углевод, он часто включает в спортивные напитки и закуски для спортсменов. Для бодибилдеров и других спортсменов, пытающихся набрать вес, мальтодекстрин может быть хорошим источником быстрых калорий во время или после тренировки. Поскольку в мальтодекстрине не требуется столько воды для переваривания, как некоторые другие углеводы, это хороший способ получить быстрые калории, не становясь обезвоживаемыми.

2. Хроническая гипогликемия

Некоторые люди с хронической гипогликемией (низкий уровень сахара в крови) принимают мальтодекстрин в рамках своего регулярного лечения. Поскольку мальтодекстрин вызывает быстрое увеличение уровня сахара в крови, это эффективное лечение для тех, кто испытывает трудности с поддержанием адекватного уровня сахара в крови.

3. колоректальный рак

Ферментация Мальтодекстрина в кишечнике может действовать как агент, который помогает предотвратить колоректальный рак.

Мальтодекстрин Анализ