Функциональные добавки галакто-олигосахарид 70% порошок

Галакто-Олигосахарид

Галакто -олигосахарид (Госс) Естественно встречается в бобовых, таких как чечевица, нут и бобы. Химически, GO являются продуктами удлинения лактозы трансгалактозилазы, которая катализируется β-галактозидазой. Полученная молекула состоит из различной степени β-гликозидных связей из-за множественного числа позиционных цепочек галактозы, а также ветвления остатков глюкозы.

Bailong является ведущим производственным предприятием фрукто-олигосаххаридного порошка 95% (FOS), изомальто-олигосахаридного порошка (IMO), ксилооолигосахаридного порошка и сиропа (XOS), порошка полидекстрозы и сироп, резистентный порошок декстрина и сироп , заклятый кристал и сироп и сироп, резистентный порошок декстрина и сироп, запланированный кристал и сироп. и галакто-олигосахаридный порошок и сироп (GOS) в Китае. Эти продукты могут заменить сахар и применяться в здоровой пище, функциональных напитках, детском пище и т. Д.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

Сладость составляет 30-40% сахарозы, а сладость мягкая и чистая.

При том же содержании сахара (75 BRIX) вязкость GOS немного выше, чем у сахарозы.

ГОС относительно стабильны в условиях высокой температуры и кислоты.

Galactooligosacharides гигроскопичны.

Он обладает хорошей окрашн и стабильностью хранения.

Активность воды Galactooligosacharides аналогична активности сахарозы.

Хорошая кислотная теплотабильность, текстура и аромат.

Функции

Из-за конфигурации их гликозидных связей, галакто-олигосахарид В значительной степени противостоят гидролизу слюной и кишечниками пищеварительных ферментов. Galactooligosacharides классифицируются как пребиотики, определяемые как несуществующие пищевые ингредиенты в качестве субстрата для хозяина путем стимулирования роста и активности бактерий в толстой кишке.
Повышенная активность бактерий толстой кишки приводит к различным эффектам, как непосредственно самими бактериями, так и косвенно путем продуцирования жирных кислот с короткой цепью в качестве побочных продуктов посредством ферментации. Эффекты являются стимуляция иммунных функций, поглощение необходимых питательных веществ и синтез определенных витаминов.

- способствовать воспроизведению бифидобактирии и ингибируют размножение патогенных бактерий;

- улучшить функцию кишечника, улучшить иммунитет и противостоять заболеванию;

- снижение глюкозы в крови и снижает уровень холестерина в крови и является предпочтительной едой у пациентов с диабетом;

- уменьшить возникновение перорального изъязвления;

- устойчив к распаду зуба;

- способствовать поглощению минералов.