Сорбит
Сорбит также называется глюцитол, представляет собой сахарный спирт со сладким вкусом, который человеческий организм медленно метаболизирует. Он может быть получен путем восстановления глюкозы, которая изменяет преобразованную группу альдегида (-чо) в первичную алкогольную группу (-Ch2OH). Большая часть сорбита сделана из картофельного крахмала, но он также находится в природе, например, в яблоках, грушах, персиках и черносливах. Он преобразуется в фруктозу сорбитол-6-фосфатом 2-дегидрогеназы.
Сорбит - это сахарный спирт, содержащийся во фруктах и растениях с мочегонным, слабительным и катарсическим свойством. UnabSorbed sorbitol сохраняет воду в большом кишечнике через осмотическое давление, тем самым стимулируя перистальтику кишечника и оказывает его диуретический, слабительный и катарсический эффект. Кроме того, сорбит имеет на одну треть меньше калорий и 60 % подслащивающей активности сахарозы и используется в качестве замены сахара при диабете.
Bailong является ведущим производственным предприятием фрукто-олигосаххаридного порошка 95% (FOS), изомальто-олигосахаридного порошка (IMO), ксилооолигосахаридного порошка и сиропа (XOS), порошка полидекстрозы и сироп, резистентный порошок декстрина и сироп , заклятый кристал и сироп и сироп, резистентный порошок декстрина и сироп, запланированный кристал и сироп. и галакто-олигосахаридный порошок и сироп (GOS) в Китае. Эти продукты могут заменить сахар и применяться в здоровой пище, функциональных напитках, детском пище и т. Д.
Преимущества сорбита
1. Сахарные спирты часто используются в продуктах и напитках вместо традиционного сахара, чтобы уменьшить содержание калорий.
Сорбит содержит приблизительно две трети калорий столового сахара и обеспечивает около 60% сладости. Он также не полностью усваивается в вашей тонкой кишке. То, что осталось от соединения оттуда, движется в большую кишку, где он вместо этого ферментируется или разбивается бактериями, что приводит к тому, что впитывается меньше калорий.
2. Подсластитель часто добавляется в продукты, продаваемые людям с диабетом.
Это потому, что это очень мало влияет на уровень сахара в крови при употреблении по сравнению с продуктами, приготовленными с традиционными подсластителями, такими как столовый сахар.
3. В отличие от столового сахара, сахарные спирты, такие как сорбит, не способствуют формированию полостей.
Это одна из причин, по которой они часто используются для подсластителя жевательной резинки без сахара и жидких лекарств. Управление по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) признало, что сахарные спирты, такие как сорбит, могут принести пользу здоровью полости рта. Это основано на исследовании, которое показало, что сорбит может снизить риск полости по сравнению с табличным сахаром, хотя и не в той же степени, что и другие сахарные спирты.
4. Он используется самостоятельно как слабительное для борьбы с запор.
Он гиперосмотический, а это означает, что он привлекает воду в толстую кишку из окружающих тканей, чтобы способствовать движениям кишечника. Его можно приобрести для этой цели в большинстве магазинов продуктовых магазинов и аптек без рецепта.
Применение сорбитола
1. в еде
Сорбит можно использовать в качестве подсластителя, увлажнителя в пище, таких как кондитерские изделия, пекарня, замороженные десерт, печенье, торт, коат для сахара и шоколад.
2. В напитке
Сорбит можно использовать в качестве подсластителя, увлажнителя в напитках, таких как фруктовый сок и диетическая сода.
3. В фармацевтической
Сорбитол используется в бактериальной культуральной среде для различения патогенной Escherichia coli O157: H7 от большинства других штаммов E. coli ,.
4. В отношении здоровья и личной ухода
Сорбитол используется в широком ассортименте продуктов, включая лосьоны после бритья, детские шампуни и средства для ухода за волосами в косметике и средствах личной гигиены. Сорбитол используется в косметике и средствах личной гигиены в качестве ароматизатора и для предотвращения потери влаги.
5. В сельском хозяйстве/корм для животных
Сорбитол может использоваться в сельском хозяйстве/кормлении животных/птицеводстве.
Сорбитол анализ
|
ITEM
|
STANDARD
|
|
Identification
|
Meets the requirement
|
|
Appearance
|
White crystals
|
|
Assay (Sorbitol )
|
≥98.0%
|
|
Total Sugar
|
≤0 .5%
|
|
Water
|
≤1 .5%
|
|
Reducing Sugar
|
≤0.3%
|
|
PH(50% solution)
|
3.5-7.0
|
|
Residue on ignition
|
≤0.1%
|
|
Lead
|
≤1 ppm
|
|
Nickel
|
≤1 ppm
|
|
Heavy metal(as Pb)
|
≤5ppm
|
|
Arsenic(as As)
|
≤1ppm
|
|
Chloride
|
≤50ppm
|
|
Sulphate
|
≤50ppm
|
|
Colon bacillus
|
Negative in 1g
|
|
Total plate count
|
≤1000cfu/g
|
|
Yeast &Mold
|
≤100cfu/g
|
|
Conclusion
|
|
Contact Now
