Изолигосахарид

Профили продукта:

Изоолигосахарид использует рафинированный кукурузный крахмал в качестве сырья, посредством ряда процессов и полученных продуктов из белых порошков, может значительно способствовать бифидобактерии тела и выполнять функции растворимых в воде пищевого волокна, низкого калорийного значения, предотвращения кариеса и т. Д., Таким образом Это своего рода функциональный олигосахарид широко используется.

Физические свойства и функция:

• Вязкость
  Вязкость изомальто-олигосахарида выше, чем у раствора сахарозы с одинаковой концентрацией и ниже, чем у мальтозы. Это легче работать, чем Maltose в пищевой обработке, и не оказывает неблагоприятного воздействия на ткани и физические свойства конфет и тестов. Его вязкость выше, чем у сахарозы, и ее легче поддерживать структурную стабильность.
• Сладость

Изомальто-олигосахаридный сироп (порошок) имеет сладость в 0,4 до 0,5 раза больше, чем у сахарозы. Он имеет хороший вкус и может быть использован для замены части сахарозы, улучшения вкуса пищи и уменьшения сладости.

• Вода активность
  Активность воды изомальто-олигосахарида: 0,75 при концентрации 75% и 25 ℃. Рядом с сахарозой удобно заменить часть сахарозы в пищевой формуле.
• 
  

Изомальто-олигосахарид обладает множеством превосходных свойств и физиологических функций здоровья, упомянутых выше. Подходит для замены части сахарозы и добавить ее в различные напитки и продукты, например:

• Напитки: газированные напитки, напитки соевого молока, напитки с фруктовым соком, напитки с овощным соком, чайные напитки, питательные напитки, железо, кальций, йодные напитки, алкогольные напитки, кофе, какао, порошковые напитки и т. Д.
• Молочные продукты: молоко, ароматизированное молоко, ферментированное молоко, молочнокислые бактерийные напитки и различный порошок молока.
• Конфетный торт: все виды мягких конфет, твердая конфеты, солодовый солод, коричневый сахар, шоколад, всевозможные печенья, всевозможные выпечки, овечьего супа, лунный торт, начинка из пельмени и всевозможные начинки для тортов.
• Десерт: пудинг, гелевая еда и т. Д.
• Холодные напитки: всевозможные мороженое, фруктовое мороженое, мороженое и т. Д.
• Выпечка: хлеб, торт и т. Д.

Кроме того, его также можно использовать в качестве ингредиента для продуктов для обработки мяса, водных продуктов, водных продуктов, соевого соуса, продуктов для переработки меда и т. Д.

Спецификационный лист:

Упаковка:

Внешний пакет из бумажного полимера, внутренний-полиэтиленовый пластиковый пакет с пищевым классом.

Чистый вес: 25 кг/сумка

Без поддона: 18mt/20'gp

С поддоном: 15 мт/20'gp

Категории продуктов: серия пребиотиков > Изомальто-олигосахарид