Полидекстрозы хорошего качества пищевых добавок для пищевых добавок

Полидекстроза

Полидекстроза (PDX) представляет собой неоплачиваемый олигосахарид, широко используемый в большинстве секторов пищевой промышленности. Это случайно связанный олигомер глюкозы, содержащий небольшие количества сорбитола и лимонной кислоты. Случайные связи в PDX не позволяют пищеварительным ферментам млекопитающих легко гидролизовать молекулу, и он имеет зарегистрированную энергетическую ценность 1 ккал/г. Эти свойства привели к принятию во многих странах, что PDX обеспечивает сходные физиологические эффекты, как и другие пищевые волокна, и демонстрирует пребиотический потенциал. Было показано, что диетическое вмешательство с пребиотиками избирательно стимулирует рост и/или активность одной или ограниченного числа кишечных бактерий, связанных с несколькими физиологическими преимуществами в отношении здоровья. Таким образом, целью данного обзора было обследование литературы о влиянии добавки с PDX в здоровье и перечислить преимущества для поддержания здоровья и/или снижения развития заболеваний.

Bailong является ведущим производственным предприятием фрукто-олигосаххаридного порошка 95% (FOS), Изомальто-олигосахаридный порошок (IMO), ксилооолигосахаридный порошок и сироп (XOS), порошок полидекстрозы и сироп , резистентный порошок декстрина и сироп , кристалл аллюло и сироп и галакто-олигосахаридный порошок и сироп (GOS) в Китае. Эти продукты могут заменить сахар и применяться в здоровой пище, функциональных напитках, детском пище и т. Д.

ПРИМЕНЕНИЕ:

1. Продукты здравоохранения: прямой взят непосредственно, например, таблетки, капсулы, пероральные жидкости, гранулы, доза 5 ~ 15 г/день; В качестве добавления пищевых ингредиентов в продуктах для здоровья: 0,5%~ 50%

2. Продукты: хлеб, хлеб, выпечка, печенья, лапша, мгновенная лапша и так далее. Добавлено: 0,5%~ 10%

3. Мясо: ветчина, колбаса, мясо для обеда, бутерброды, мясо, начинка и т. Д. Добавлены: 2,5%~ 20%

4. Молочные продукты: молоко, соевое молоко, йогурт, молоко и т. Д. Добавлены: 0,5%~ 5%

5. напитки: фруктовый сок, газированные напитки. Добавлено: 0,5%~ 3%

6. Вино: добавлено в ликер, вино, пиво, сидр и вино, чтобы производить вино с высоким содержанием клетчатки. Добавлено: 0,5%~ 10%

7. Приправы: сладкий соус чили, джем, соевый соус, уксус, горячий горшок, суп с лапшой и так далее. Добавлено: 5%~ 15%

8. Замороженные продукты: мороженое, фруктовое мороженое, мороженое и т. Д. Добавлены: 0,5%~ 5%

9. Закуски: пудинг, желе и т. Д.; Сумма: 8%~ 9%

Физиологические характеристики

1. Значение энергетического метаболизма полидекстрозы составляет всего 1,9 ккал/г, что трудно переварить.

2. Скорость разложения ферментации медленнее, чем у других пребиотиков, и эффект регуляции может поддерживать до конца кишечного тракта.

3. Увеличьте кишечные коротко -цепные жирные кислоты, эффективно уменьшить pH кишечника и улучшить функцию кишечника.

4. Он обладает пребиотическим эффектом, избирательно увеличивает ценность полезных бактерий в кишечном тракте и ингибирует пролиферацию вредных бактерий.

5. Гипогликемический ответ, низкая потребность в инсулине.

Анализ продукта: