Изомальто-олигосахарид
Изомальто-олигосахарид (IMO) представляет собой смесь углеводов с короткой цепью, которая имеет устойчивую к пищеварению свойство. ИМО естественным образом встречается в некоторых продуктах, а также производится в коммерческих целях. Сырье, используемое для производства IMO, представляет собой крахмал, который ферментатически преобразуется в смесь изомальтолгосахаридов. Изомальто-олигосахариды убили вредные энтеробактерии, которые включают бактерии, такие как сальмонелла, эшера, и шигелла. Неудивительно, что люди с самым низким начальным количеством бифидобактерий видели наиболее существенное увеличение - до 100 раз больше после испытательного периода. Это увеличение пробиотиков, способствующих здоровью, может помочь в поглощении питательных веществ и функции иммунной системы.
Bailong является ведущим производственным предприятием фрукто-олигосаххаридного порошка 95% (FOS), Изомальто-олигосахаридный порошок (IMO), ксилооолигосахаридный порошок и сироп (XOS), порошок полидекстрозы и сироп , резистентный порошок декстрина и сироп , кристалл аллюло и сироп и галакто-олигосахаридный порошок и сироп (GOS) в Китае. Эти продукты могут заменить сахар и применяться в здоровой пище, функциональных напитках, детском пище и т. Д.
Физико -химические характеристики
1. Сладость составляет 40% - 50% сахарозы, что может уменьшить сладость пищи и улучшить качество вкуса
2. Вязкость близок к раствору сахарозы с той же концентрацией
3. У него лучший антикоррозионный эффект
4. Стабильный к кислоте и тепло, с хорошим увлажняющим свойством
5. Это самое сложное в обработке пищевых продуктов.
6. Это функциональные олигосахариды, которые с меньшей вероятностью могут вызвать диарею
Физиологические характеристики
1. Регуляция кишечной флоры
2. Улучшение сывороточных липидов
3. Защитный эффект функции печени
4. Функция улучшения иммунитета и противоракории
5. Роль содействия поглощению и производству питательных веществ
6. Уничтожить белок, взятый организмом для легкого поглощения