Здоровые пребиотики пищевые ингредиенты галактоолигосахарид

Галакто-Олигосахарид

ПРЕМЬЕРА ПРОДУКТА

Галактоолигосахарид , также известный как олигогалактозиллактоза, олигогалактоза, олиголактоза или трансгалактоолгосахариды (TOS), принадлежат к группе пребиотиков. Пребиотики определяются как несуществующие пищевые ингредиенты, которые полезно влияют на хозяина, стимулируя рост и/или активность полезных бактерий в толстой кишке. GOS встречается в коммерчески доступных продуктах, таких как продукты питания как для младенцев, так и для взрослых.

С лактозой в качестве сырья β-галактозидазы катализирует гидролиз галактозидной связи, которая в то же время гидролизует лактозу в галактозу и глюкозу посредством переноса галактозида галактозид гидролизованный галактозид в молекулы лактозы в галактозакакариды.

Галакто-Олигосахарид гигроскопические. Сладость составляет 30-40% сахарозы, а сладость мягкая и чистая. При том же содержании сахара (75 BRIX) вязкость GOS немного выше, чем у сахарозы. Он обладает хорошей окрашн и стабильностью хранения. ГОС относительно стабильны в условиях высокой температуры и кислоты.

Функции

Из -за конфигурации их гликозидных связей галактуолгосахариды в значительной степени противостоят гидролизу слюной и кишечниками пищеварительных ферментов. Galactooligosacharides классифицируются как пребиотики, определяемые как несуществующие пищевые ингредиенты в качестве субстрата для хозяина путем стимулирования роста и активности бактерий в толстой кишке.
Повышенная активность бактерий толстой кишки приводит к различным эффектам, как непосредственно самими бактериями, так и косвенно путем продуцирования жирных кислот с короткой цепью в качестве побочных продуктов посредством ферментации. Эффекты являются стимуляция иммунных функций, поглощение необходимых питательных веществ и синтез определенных витаминов.

- способствовать воспроизведению бифидобактирии и ингибируют размножение патогенных бактерий;

- улучшить функцию кишечника, улучшить иммунитет и противостоять заболеванию;

- снижение глюкозы в крови и снижает уровень холестерина в крови и является предпочтительной едой у пациентов с диабетом;

- уменьшить возникновение перорального изъязвления;

- устойчив к распаду зуба;

- способствовать поглощению минералов.

ПРИМЕНЕНИЕ:
1. Молочные продукты, детская формула и продукты для йогурта
2. Фармацевтические, функциональные продукты и здоровье пищи
3. Добавки для пищи, мясо, пекарня, хлопья, конфеты, десерты, продукты, связанные с фруктами
4. напитки, питьевая вода и алкогольные напитки

GOS (до 5 г/100 г) может быть добавлена ​​в качестве растворимого клетчатки в детскую формулу, порошкообразное молоко, печенье, молочные продукты, фруктовые напитки, кондитерские изделия, зерновые батончики или другие коммерческие продукты.

GOS Технологический процесс:

Упаковка и хранение:
Внешний пакет из бумажного полимера, внутренний-полиэтиленовый пластиковый пакет с пищевым классом.
Чистый вес: 25 кг/сумка
Без поддона: 18mt/20'gp
С поддоном: 15 мт/20'gp

Храните в сухих и прохладных условиях, держитесь подальше от материала с запахом или улетучиванием, защитите от воды и влажную. Порошок находится в течение 24 месяцев, а сироп находится в течение 6 месяцев с даты производства.