Изобретение связано с методом подготовки кристалла PSICOSE. После кристаллизации в соответствии с методом подготовки по настоящему изобретению полученный кристалл имеет высокий выход, концентрированное распределение кристаллических размеров, гладкая поверхность кристалла, хорошую язму отражательную способность и обычную кристаллическую форму.
Allulose - это подсластитель нового поколения с преимуществами низкой калорий и отличных характеристик обработки. У него есть сладость, похожая на сахарозу и может использоваться в качестве ингредиента без сахара в напитках, выпечке, молочных продуктах и других областях. В апреле 2019 года FDA объявило, что исключает низкокалорийный подсластитель аллелозу из «добавленного сахара» и «общего сахара», и ему не нужно будет рассчитывать ее дополнительное количество в этих двух категориях. Причина в том, что, в отличие от других сахаров, аллелоза не будет метаболизирована организмом, содержит очень мало калорий, оказывает незначительное влияние на уровень сахара в крови или уровень инсулина и не вызывает стоматологического кариеса. Это здоровый сахар.
Bailong Chuangyuan сконцентрировал свои научные исследования на разработке продуктов нового поколения, таких как кристаллическая аллюлоза с 2014 года. Позже, с координацией и помощью таможни Dezhou, она завершила предварительное правление классификации, зарегистрировала производство экспортных продуктов питания для компании, и и Предоставлены аналогичные продукты для домашних продуктов. Экспорт устанавливает прецедент. Промышленное массовое производство было достигнуто в 2019 году, и продажи массовых продаж были достигнуты в 2020 году. Аллулоза Бейнонг Чуангьюаней в основном экспортируется.
Allulose обладает большими преимуществами с точки зрения калорий, технологий здравоохранения и производства. Аллулоза не только имеет более низкие калории, может снизить уровень сахара в крови, но также широко используется в медицинских приложениях. Это имеет большой потенциал для последующих исследований и разработок. Он также может подвергаться реакции Майяра и обладает большим потенциалом применения в областях выпечки и приготовления пищи. Что наиболее важно, аллелоза производства сахара использует натуральное сырье, которое существует в больших количествах в природе и использует биологические ферменты в качестве катализаторов. Это не только способствует снижению затрат на производство промышленного производства, но и соответствует нынешним зеленым и экологически чистым принципам производства.
